黄油太妃糖 

制作黄油太妃糖的原料包括无盐黄油、砂糖、淡玉米糖浆、水、香草、杏仁和黑巧克力。您可以选择不同类型的巧克力,但是当我制作这个食谱时,我发现半甜巧克力太甜了。
在美国经常吃的英国太妃糖也称为 buttercrunch。有什么区别?主要区别在于成分。英国的太妃糖是用红糖制成的,而 buttercrunch 是用白砂糖制成的。
太妃糖的美味来自美拉德反应。这是氨基酸和糖加热时发生的化学变化。它使太妃糖尝起来有焦糖和坚果的味道。
英国太妃糖是一种用黄油、糖和通常的杏仁制成的糖果。它口感松脆,入口即化。普通太妃糖与英国太妃糖类似,但不含任何坚果或巧克力等其他成分。