Сырье.
Основной состав, используемый при производстве порошка для выпечки, включает муку, сахар, сухое молоко, эмульгатор, соль,
разрыхлитель и другие разрешенные пищевые добавки и эссенции, каждая из которых поставляется и используется в зависимости от состава выбранного продукта.

В состав премикса для торта обычно входят мука, сахар, разрыхлители (например, разрыхлитель или пищевая сода), а иногда и сухое молоко или ароматизаторы. Он упрощает выпечку, предоставляя предварительно отмеренные сухие ингредиенты.