Дрожжевой экстракт 1047 получают из пищевых дрожжевых клеток Saccharomyces cerevisiae. Этот продукт обладает способностью впитывать воду и масло, а присутствие в нем натуральных ароматизаторов создает особый баланс вкуса. Продукт с дрожжевым экстрактом 1047 также обладает пребиотическими свойствами, поэтому он идеально подходит для приготовления хлеба, молочных продуктов и напитков.