به‌عنوان یک مکمل طعم‌دهنده، برای بهبود طعم و مزه
به‌عنوان یک عامل کنترل pH ، به‌عنوان‌مثال ، برای کنترل ژل، بافر و افزایش مواد نگهدارنده
به‌عنوان یک ماده شیمیایی برای بهبود عملکرد آنتی‌اکسیدان‌ها و جلوگیری از فساد مواد غذایی مانند غذاهای دریایی
نوشیدنی‌های گازدار
نوشیدنی‌های فوری، شربت‌ها، نوشیدنی‌های آبدار
چای و قهوه، نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی‌زا و آب