خرمای زاهدی یا خرمای قصب با طعم و رنگ دل‌نشین و خواص سرشارش، یکی از خرماهای پرطرفدار در ایران به شمار می‎رود. این خرما به دو صورت خشک و نیمه‌خشک عرضه می‎شود و بافت نرمی دارد. رنگ آن قهوه‎ای روشن و شیرینی آن نسبت به دیگر خرماها کمتر است. خرمای زاهدی در جنوب ایران خیلی خوب به عمل می‎آید. استان بوشهر، فارس و هرمزگان از تولیدکنندگان و صادرکنندگان عمده این خرما هستند.

خواص خرمای زاهدی
مشخصه بارز خرمای زاهدی، آنتی‌اکسیدان پلی فنول فراوان موجود در آن است. این آنتی‌اکسیدان سد راه سلول‌های سرطانی است. کاتالوئید موجود در این خرما، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها را جذب بدن می‌کند. آهن آن برای کم‌خونی و کلسیم موجود در آن برای استحکام استخوان‌ها مفید است. بعد از فعالیت بدنی شدید، می‌تواند تسکین‌دهنده دردهای عضلانی نیز باشد. برای افرادی که کلسترول بالایی دارند مضر نیست و کاهنده کلسترول مضر خون نیز هست. برای سلامت قلب و عروق از این خرمای پرخاصیت استفاده کنید.

مصرف خرمای زاهدی برای دیابتی‌ها
خرمای زاهدی جزء معدود خرماهایی است که دیابتی‌ها می‌توانند تا حدی از آن استفاده نمایند. یک عدد خرمای خشک زاهدی، تقریبا ۲ گرم فیبر دارد. این فیبر، هضم کربوهیدرات‌ها را کندتر کرده و احتمال بالا رفتن قند خون بعد از خوردن آن کاهش میابد. افراد دیابتی می‌توانند از آن به‌عنوان قند استفاده کنند. البته افرادی که سعی در کنترل قند خون خود دارند مانند مبتلایان به دیابت باید در میزان مصرف خرما اعتدال را رعایت کنند و نظر پزشک خود را نیز جویا شوند.

کالری خرمای زاهدی
مقدار کالری در این خرما به میزان خشکی و رطوبت آن بستگی دارد. هر چه خرما خشک‌تر باشد، کالری بیشتری خواهد داشت. بنابراین افراد دارای اضافه‌وزن بهتر است از نوع تازه‌تر آن استفاده کنند. به‌طورکلی هر ۱۰۰ گرم خرمای زاهدی تقریبا ۳۰۰ کالری دارد.

خرمای زاهدی خشک
در خرید خرمای زاهدی باید توجه کنید که خرما هر چه خشک‌تر باشد، طبیعتا وزن آن کمتر و حمل‌ونقل آن نیز آسان‌تر است. خشک‌ بودن، باعث می‌شود پوست خرما جدا نشده، مزه آن تغییر نکرده و میکرو ارگانیزم‌ها در آن رشد نکنند. بنابراین کیفیت این خرما با کاهش رطوبت آن، افزایش میابد. ضایعات خرما نیز با این روش کاهش یافته و فساد و خرابی کمتری در آن مشاهده خواهد شد.

خرمای زاهدی درجه یک
خرمای زاهدی درجه یک، دارای مشخصات زیر است؛

رنگ خرمای درجه یک قهوه‌ای روشن است. هر چه رنگ قهوه‌ای آن روشن‌تر و شفاف‌تر باشد، یعنی کیفیت آن بالاتر است.
اندازه خرما یک عامل مهم در طبقه‌بندی کیفی خرمای زاهدی است. هرچه سایز خرماها بزرگ‌تر باشد مشتری پسندتر خواهند بود.
خرمای باکیفیت، دوپوسته نشده است و بافت نرم و دلپذیری دارد.
خرید و فروش خرمای زاهدی
خرمای زاهدی خریداران داخلی و خارجی زیادی دارد. کشورهای همسایه ازجمله افغانستان، پاکستان، هند، کشورهای عربی و اروپایی از طرفداران و خریداران عمده این خرما هستند.

برای خرید خرمای زاهدی بهتر است بدانید که فروش  این خرما در فصل پائیز آغاز می‌شود. این خرما برای نگهداری و حمل‌ونقل نیازی به یخچال ندارد. البته برای بلندمدت، بهتر است در جای خشک و خنک ذخیره شود. حمل‌ونقل آسان و ذخیره‌سازی بی‌دردسر و قابلیت نگهداری آن برای مدت طولانی، خریدوفروش این خرما را برای تجار و صادرکنندگان، بسیار به‌صرفه و سودآور نموده است.

خرید عمده خرمای زاهدی
این خرما به علت هزینه پایین نگهداری و حمل‌ونقل و همچنین بسته‌بندی‌های ارزان و فروش فله‌ای، ارزش‌افزوده کمی دارد و برای خریدار به صرفه‌تر است. استان‌های بوشهر، شیراز و خوزستان، با شرایط مساعدی که برای تولید آن دارند، این خرما را به‌صورت عمده در بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌کنند.

قیمت خرمای زاهدی
قیمت خرمای زاهدی، بسته به کیفیت آن، متفاوت است. چگونگی رنگ و اندازه خرما در تعیین قیمت آن موردتوجه قرار می‌گیرد. البته عامل تعیین‌کننده مهم دیگری نیز تحت عنوان رطوبت خرما وجود دارد. خرمای خشک، نسبت به خرمای مرطوب، باکیفیت‎تر بوده و بیشتر خوشایند ذائقه مشتریان است.

اگرچه قیمت خرمای زاهدی درجه یک، بالاتر از خرماهای زاهدی کم کیفیت‌تر است ولی در کل می‌توان گفت این خرما ارزان‌تر از انواع دیگر خرماها است. از طرفی قیمت این خرما مانند سایر اقلام مصرفی و خوراکی، دائما تغییر می‌کند. برای اطلاع از قیمت روز خرمای زاهدی درجه یک به سایت هفت مغز مراجعه کنید.

برداشت خرمای زاهدی، از اوایل شهریور آغاز و تا آبان ادامه دارد. در فصل‌های تابستان و پاییز، خرید و فروش این خرما به دلیل فراوانی بسیار پررونق است و در پی آن قیمت خرمای زاهدی به نفع خریداران است.

خرید آنلاین خرمای زاهدی
درصورتی‌که از خرمای زاهدی شناخت کافی داشته باشید، خرید آنلاین آن برای شما ساده‌تر خواهد بود. شاخصه برجسته این خرما، خشکی و احتمال بسیار کم خرابی یا فساد آن در حمل‌ونقل است. بنابراین درصورت اطمینان به فروشنده خرید آنلاین آن مقرون‌به‌صرفه می‌باشد. حساسیت‌ها در خریدهای اینترنتی مواد خوراکی باید زیاد باشد. بنابراین این محصولات را باید از شرکت‌های معتبر خریداری کرد. در این صورت محصول خریداری‌شده با آنچه تبلیغ آن را در سایت مشاهده کرده‌اید مطابقت خواهد داشت.

سخن آخر
اگر دنبال خرمایی هستید که در عین خوشمزه بودن ، دارای ماندگاری بالا و قیمت ارزان است، قطعا خرمای زاهدی انتخاب مناسبی است. خرید خرمای زاهدی از سایت هفت مغز  تجربه کنید تا از بهترین و مرغوب‌ترین نوع آن بهره‌مند شوید.