除了用作天然甜味剂外，蜂蜜还具有抗炎、抗氧化和抗菌作用。人们通常口服蜂蜜治疗咳嗽，外用蜂蜜治疗烧伤和促进伤口愈合。
蜂蜜的好处

蜂蜜含有抗氧化剂，可以保护身体免受炎症。炎症会导致各种健康问题，包括心脏病、癌症和自身免疫性疾病

研究人员发现，蜂蜜可能会增加脂联素水平，脂联素是一种减少炎症和改善血糖调节的激素。还有证据表明，每日摄入蜂蜜可能会改善 2 型糖尿病患者的空腹血糖水平。

通常医生建议清晨空腹服用蜂蜜，因为它可以立即提神醒脑，补充能量，足以抵消一整天的疲劳。此外，睡觉时，一勺蜂蜜不仅能让您睡个好觉，还有助于消化和放松身心。
过量食用蜂蜜可能会导致体重增加、过敏、婴儿肉毒中毒（一种发生在 12 个月以下婴儿身上的严重胃肠道疾病）、高血糖、腹泻、食物中毒、出血和蛀牙。因此，请适量食用以避免任何反应。