Свойства и польза сушеных яблок
Сушеные яблоки легкие, хрустящие и вкусные. Они также приносят различную пользу нашему здоровью благодаря содержащимся в них антиоксидантным веществам, витаминам и минералам.

Прежде всего, их самое известное преимущество – пищеварение. Яблоки, как сухие, так и несухие, предотвращают запоры и надолго сохраняют чувство сытости, так как содержат необходимое количество клетчатки, как и фрукт.

Другие методы консервации фруктов обычно удаляют содержание клетчатки, но не устраняют обезвоживание. Поэтому даже сушеные яблоки содержат много растворимой и нерастворимой клетчатки.

Растворимая клетчатка сохраняет чувство сытости и предотвращает скачки уровня сахара в крови после еды.

Нерастворимая клетчатка поддерживает чистоту кишечника и помогает удалить токсины и вредные бактерии из кишечника.Он также помогает при запорах и облегчает переваривание пищи благодаря содержанию яблочной кислоты, которая придает яблокам слегка кисловатый вкус.

Что касается других питательных веществ, сушеные яблоки содержат витамины группы В, которые стимулируют энергетический обмен, улучшают гормональный баланс и питают мозг. Энергию нашему организму дают: пантотеновая кислота (витамин В5) и пиридоксин (витамин В6).

Пантотеновая кислота помогает организму получать энергию из пищи и играет важную роль в выработке гормонов. Пиридоксин помогает метаболизировать белки и создавать нейротрансмиттеры в мозге, которые улучшают реакцию и функции мозга.

Сушеные яблоки могут улучшить здоровье клеток, поскольку они являются богатым источником антиоксидантов, особенно полифенолов.