Оливковое масло – один из лучших вариантов пищевого и кулинарного масла. Но существуют различия между натуральным и рафинированным оливковым маслом, которые делают каждое из них пригодным для определенных целей.

Этот тип оливкового масла обрабатывается таким образом, что он не имеет запаха и может выдерживать более высокие температуры, чем вариант первого отжима. В результате можно сказать, что рафинированное оливковое масло подходит для приготовления пищи. Поскольку оно не имеет пряного запаха и вкуса.