Идеально подходит для расстойки всех видов хлеба и слоеной выпечки в узких местах.
Низкое потребление электроэнергии и воды, благодаря управляемой системе.
Равная влажность и температура внутри камеры, благодаря регулярной системе циркуляции воздуха.
Можно хранить разные программы для различных продуктов.
Оснащен датчиком контроля температуры и влажности.
Простота использования и высокая скорость работы.
Возможность установки системы охлаждения для перехода на ретардер-стойку.