Плавленый сыр получают путем смешивания тертых сыров разной степени зрелости и добавления смягчающих веществ и нагревания этой смеси в подходящих условиях и при постоянном помешивании для создания однородной текстуры. Разница между этими сырами заключается в консистенции, вкусе, размере и форме. Основное отличие плавленых сыров от натуральных сыров заключается в устранении заквасочных бактерий в натуральных сырах, а также в пищевой ценности, вкусе, цвете и текстуре этих продуктов.
Это различие в основном обусловлено использованием тепла и использованием различного сырья при производстве этого продукта. Плавленые сыры, как правило, изготавливаются в виде диспергируемой (растирочной) и листовой (плавленой) обработки. Плавленый сыр gla имеет текстуру с высоким трением и особый восхитительный вкус.

Транспортировка и обслуживание:
Хранить при температуре от 4 до 6 градусов Цельсия. При транспортировке соблюдается холодовая цепь.
Срок годности: 60 дней