Одной из важных особенностей плавленого сыра является метод его плавления. Благодаря использованию эмульгирующих солей плавленые сыры имеют однородную структуру, в сыре хорошо перемешиваются жиры и белки. В результате жир не отделяется от сыра и ложится на него отдельным слоем. Это одна из причин, почему плавленый сыр часто используют в замороженном виде в таких блюдах, как пицца, лазанья и т. д.

Плавленный сыр

номер в коробке
12 номеров

Тип упаковки
банка

Масса
370 гр