Этот тип меда чистый, сырой, необработанный и неочищенный. По этой причине он содержит ферменты, витамины и полезные питательные вещества.
Из-за наличия в этом меде полезных бактерий он не подходит для детей до года.

 

Белый мед также известен как сырой мед, потому что его получают прямо из улья. Для извлечения меда не используется никакой процесс нагревания. Процесс нагревания убивает некоторые полезные антиоксиданты и бактерии, поэтому белый мед считается более ценным, чем темный/обычный мед.
В заключение можно сказать, что процент оставшейся слизи в основном объяснит разницу между белым и желтым медом. А количество света и время высыхания будут в наибольшей степени отличать красный и черный мед.
Намажьте наш белый мед на свежеиспеченный хлеб или полейте им теплый бри для получения гладкой и сытной закуски.