وزن
۲۰۰ گرم

مزه
کاکائو

انرژی در ۱۰۰ گرم
۵۳۳ کالری

بهترین زمان مصرف
۱۲ ماه

شرایط نگهداری مواد غذایی

در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید، بین ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری شود.

فلاونول‌ها، نوعی فلاونوئید موجود در شکلات تلخ، با کاهش فشار خون، بهبود جریان خون و جلوگیری از آسیب سلولی به محافظت از شما در برابر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. پودر کاکائو همچنین حاوی پلی‌فنول‌ها، آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به بهبود سطح کلسترول و قند خون کمک می‌کنند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

یک اشتباه رایج که مردم هنگام استفاده از این کلمات مرتکب می‌شوند، اشتباه گرفتن این دو با هم است. کوکا منبع کوکائین است، در حالی که کاکائو پودری است که برای تهیه شکلات استفاده می‌شود. اشتباه دیگر تلفظ اشتباه کلمات است؛ کوکا باید «CO-kuh» و کوکا باید «KOH-koh» تلفظ شود.

کاکائو سرشار از پلی‌فنول‌ها است، موادی که با استرس اکسیداتیو مبارزه می‌کنند و پتانسیل فرونشاندن التهاب را دارند. محتوای بالای فلاوانول در شکلات تلخ، به ویژه در شکلات ۱۰۰٪ کاکائو، می‌تواند فواید زیادی برای سلامت قلب داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.