蛋白质 15/4

能源227/4

脂肪 17/2

 

冷盘是将熟食切成薄片，然后冷着食用。冷盘肉也被称为熟食肉、午餐肉、三明治肉或切片肉。大多数冷盘肉被归类为加工肉类。
但它们并不是最健康的选择。罐装和预包装的冷盘肉富含饱和脂肪、钠和硝酸盐，同时蛋白质含量又很低。熟食柜台上现切现做的肉可能是一种更健康的选择，但钠的含量仍然比你自己做的要高。
吃冷盘肉很方便——不需要切割或烹饪。只需买下肉，放在三明治或卷饼里，然后出门即可。它们还富含蛋白质和有益的维生素和矿物质，如铁、锌和维生素 B12。