一杯杏干可满足人体每日所需维生素 A 的 94% 和铁的 19%。杏干还含有钾和抗氧化剂，可以降低胆固醇并改善消化。杏干不含脂肪，热量低，味道鲜美！
显然，杏干是您每天五种食物之一。建议份量为 30 克（3 或 4 个杏子）。所有干果都具有与原始新鲜水果相同的营养品质。事实上，按重量计算，干果比生果含有更多的抗氧化剂、矿物质和纤维。
杏干天然含糖量高，因此请适量食用。尽管它们的脂肪含量非常低，但如果您不坚持推荐份量，您的总体卡路里摄入量可能会变得相对较高。
最健康的干果包括杏子、梅干、葡萄干等。每天摄入所需的矿物质、维生素、纤维和植物营养素很简单，只要吃点水果就行。在日常生活中添加水果的一个可靠方法是购买干果。